Huế 
Thành Phố Hồ Chí Minh 
Đà Nẵng 
Thành phố Nha Trang: 
Lời chào web
Chào mừng quý thầy cô giáo , anh chị em bằng hữu gần xa và các em học sinh đến với website VĂN - HÓA của GV LÊ KYM PHƯƠNG & NGUYỄN THỊ THANH NHÀN
Quý thầy cô , anh em bằng hữu gần xa và các em chưa
đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy
chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về
máy tính của mình. Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào
chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim
hướng dẫn tại đây Nếu đã đăng ký rồi, quý vị
có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Chuc mung nam moi BINH THAN
Thực phẩm bổ sung nước cho cơ thể ngày nắng nóng
Cà chua
Cà chua chứa tới 94,5% nước. Ngoài việc bổ sung nước cho cơ thể, cà chua còn chứa nhiều vitamin C – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, và chứa chất lycopen giúp chống lão hóa và chống ung thư. Thực phẩm này có thể dùng trong các món salad, nước sốt, và bánh mì kẹp…
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể bạn vì nó chứa lượng... Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng
Nếu bạn đang buồn chán hãy ăn sầu riêng vì loại quả này chứa vitamin B6, giúp cải thiện tâm trạng. Ngoài ra sầu riêng còn rất nhiều công dụng khác.
1. Những lợi ích của sầu riêng Vua của các loại quả' có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.Ảnh minh họa.
Phòng tránh và giảm bớt chứng táo bón
Sầu riêng chứa nhiều chất xơ, một dưỡng chất quan trọng có khả năng hấp thu nước và làm giãn nở đường tiêu hóa. Nhờ... 10 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục ẩm thực châu Á
Những đặc sản Việt Nam gồm chả cá Lã Vọng, bún cá rô đồng Hải Dương, chả mực Hạ Long, bánh canh Quy Nhơn, hủ tiếu Mỹ Tho... được công nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á lần thứ hai - năm 2013.
Kết quả này được Trung tâm kỷ lục Việt Nam công bố chiều 19/12. Đây là những món ăn đặc sản có sự độc đáo riêng biệt của các vùng miền Việt Nam, được so sánh với món ăn đặc sản của... Lợi ích từ rau củ quả
"
Nên chuẩn bị rau củ quả như thế nào để có thể tận dụng tối đa hàm lượng dưỡng chất trong đó?
"
Ảnh: Shutterstock
Hành tây. Bạn chỉ nên cắt lát và ăn sống, bởi nếu nấu chín thì hàm lượng allicin - chất dinh dưỡng tạo cảm giác no lâu trong hành tây sẽ giảm. Mặt khác, loại củ này còn chứa quercetin, một loại flavonoid có đặc tính kháng viêm. Hành tây có màu vàng và đỏ sẽ chứa nhiều flavonoid hơn hành trắng. Hàm... Ngâm mình vào “chảo nước sôi”, ăn “món độc” ở Bình Định
Ở Việt Nam, suối nước nóng có ở nhiều nơi. Nhưng, món gà hấp cát trên dòng suối nước nóng ấy chỉ có ở một nơi là Hội Vân của xứ cát Bình Định.
Huyền thoại về “chảo nước sôi” khổng lồ
Suối nước nóng Hội Vân (Phù Cát) Bình Định được xếp vào một trong bảy suối nước nóng nổi tiếng nhất Việt Nam. Sách Phủ biên tạp lục của Lê Quý Đôn chép rằng: “Phường Đông An, huyện Phù Ly, phủ Quy Nhơn có một cái đầm... Khám phá món ăn đặc trưng của các quốc gia
Mỗi quốc gia đều có món ăn đặc trưng được coi là biểu tượng của nước mình. Thưởng thức những món ăn này là một trải nghiệm không thể thiếu đối với bất cứ khách du lịch nào.
Hamburgers, Mỹ
Hamburger – bánh mỳ kẹp thịt, là món ăn có nguồn gốc từ nước Đức, nhưng lại rất nổi tiếng và được coi là món ăn đặc trưng của nước Mỹ. Người Mỹ nướng bánh hamburger trong các cuộc liên hoan ngoài trời.
Louis’ Lunch được coi là nhà...
Cách phân biệt món ăn dùng phẩm màu hóa học
Thực phẩm được nhuộm màu hóa học thường có màu sắc bắt mắt, sặc sỡ nhưng trông kém tự nhiên hơn đồ ăn dùng màu tự nhiên.
Sự khác biệt của thực phẩm khi dùng màu tự nhiên và phẩm màu nhân tạo. Ảnh: Nguyễn Anh Thư.
Phẩm màu được chia làm hai loại chính:
- Phẩm màu tự nhiên: Là các chất màu được chiết xuất hoặc chế biến từ nguyên liệu hữu cơ (thực vật, động vật) sẵn có trong tự nhiên. Ví... Loại quả mới xuất hiện ở Nhật Bản
Đây được gọi là loại quả gợi cảm nhất thế giới và được giới đầu bếp ưa chuộng. Thế nhưng bạn có thể chưa bao giờ biết về nó.
Yuzu có vị pha trộn giữa cam, quýt và bưởi
Loại quả này sẽ xuất hiện vào năm 2014 có tên Yuzu – Loại quả hiếm, đắt tiền có họ với cam quýt từ Nhật Bản, nó được dự đoán là sẽ trở nên phổ biến như cam.
Vị quả này có sự pha trộn giữa cam, quýt và bưởi, cuối... MÓN ĂN ĐẶC SẢN Ở CAMBODiA
Không cầu kì hoa mĩ và trải qua nhiều công đoạn như các đặc sản khác ở nhiều nơi trên thế giới, nhện rang được chế biến khá đơn giản và có phần hoang dã, mang hơi hướng cuộc sống của những người dân quanh năm hoà hợp với rừng núi, thiên nhiên.
Nhện bắt trực tiếp từ hang, ướp nguyên cả con với muối, đường và một chút mì chính, rồi cho vào rang trong dầu cùng tỏi phi thơm. Rang nhện cho tới khi chân chúng cứng lại,... Công dụng tuyệt vời của bí đỏ
Bí rợ (bí đỏ - pumpkin) là một thành viên trong đại gia tộc bầu bí (curcubitaceae), có nguồn gốc từ châu Mỹ và được thổ dân xem như là thần dược để chữa trị nhiều bệnh tật và bồi bổ cơ thể. Pumpkin có nguồn gốc từ tiếng Latin, có nghĩa là “quả dưa lớn”.
Quà tặng của thiên nhiên
Chỉ cần thưởng thức một chén bí đỏ, chúng ta đã làm xong một chuyện tử tế cho sức khỏe của chính mình. Bí rợ thuộc nhóm rau quả... 4 món ngon từ hoa thiên lý
"
Mùa hè được thưởng thức những món ngon mát từ hoa thiên lý thật là tuyệt.
"
Ở chợ, hoa thiên lý đã bắt đầu được bán. Tuy chưa vào chính vụ nhưng hoa thiên lý đầu mùa vẫn xanh mướt và mát mắt. Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà, mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng.
Trong đông y, ghi nhận hoa thiên lý có vị ngọt, tính... Cỗ tết ba miền
Tinh tế cỗ Bắc
Mâm cỗ tết miền Bắc thường có bốn dĩa và bốn bát chính.
Mâm cỗ vùng đồng bằng Bắc bộ thường tuân thủ đúng bài bản. Mâm cỗ thường gồm bốn dĩa và bốn bát không kể những dĩa xôi và các bát nước chấm. Bốn dĩa gồm hai dĩa thịt có thể là gà và heo, một dĩa nem thính, một dĩa giò lụa. Có thể thêm một dĩa giò mỡ (giò thủ hoặc thịt đông). Bốn bát gồm bát... Tết này ăn gì?
1. Món khai vị
2. Món Xôi
3. Món Chính
4. Món canh
5. Món xào:
6. Tráng Miệng:
... Mâm ngũ quả
Điểm thêm chút hoa, lá hay cành, mâm ngũ quả không chỉ giúp gian thờ thêm ấm cúng mà còn khiến cả ngôi nhà bạn tươi tắn trong năm mới. Facebook Mâm ngũ quảTwitter 0 bình chọn Lưu bài này
1. Mẫu theo phong tục miền Bắc: Những loại quả cần phải có là chuối, quất, bưởi và một số quả có màu sắc, dáng đẹp như: dưa hấu, thanh long, nho, cam, dứa… Theo phong tục miền Bắc, nải chuối tượng trưng cho bàn tay... mâm ngũ quả ngày tết
"
Hướng dẫn bày mâm ngũ quả ngày tết
" Theo Xa luan - Lượt xem: 4.930 lượt
Tết, hầu như gia đình nào cũng có mâm ngũ quả để chưng trên bàn thờ, bên cạnh bánh chưng xanh, lọ hoa, nến. Năm loại quả, mỗi quả một dáng vẻ và màu sắc riêng, hợp lại thành bức tranh sống động, vui mắt.
*Cách cắm hoa hồng đơn giản mà đẹp *Cách cắm hoa để... 10 món ăn Việt nổi tiếng nhất nơi xứ người
Những năm gần đây, nền ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc của mình trên phạm vi thế giới. Hệ thống nhà hàng của người Việt đã phát triển mạnh tại nhiều quốc gia và nhiều món ăn Việt đã được biết đến rộng rãi trong cộng đồng cư dân nước sở tại.
Dưới đây là 10 món ăn tiêu biểu nhất của người Việt ở nước ngoài, được Đất Việt chọn lựa dựa trên các tiêu chí như mức độ phổ biến trong thực... Món ăn truyền thống các nước dịp Noel
"
Gà tây, bánh pudding, bánh gừng truyền thống hoặc hải sản nướng uống kèm với rượu vang là những món ăn yêu thích của người dân các nước trong ngày lễ quan trọng nhất của người Thiên chúa giáo.
"
Bữa tiệc Giáng sinh ở Anh rất phong phú bao gồm gà tây, heo quay, bánh pudding và hoa quả, bánh quy. Tục lệ ăn gà tây trong Giáng sinh đã có hơn 300 năm lịch sử. Những gia đình người Anh thường thích tự nấu gà tây, nhồi vào... Những cây thông vừa đẹp vừa 'ngon'
Dưới bàn tay của những người nội trợ ưa sáng tạo, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và các loại trái cây tươi ngon là họ đã có hình cây thông cực đẹp mắt cho bữa tiệc Giáng sinh.
... 
Khi thay ve nghi Huu
Thắng cảnh
Ý ĐẸP LỜI HAY
|
|
Các ý kiến mới nhất